问题已解决！（好开心！
）
由于我嫌麻烦所以就直接用的是root用户，所有的文件和数据也都属于root，但是nginx在安装的时候默认用户为www-data，而这个用户的权限又很低，无法访问到/seahub目录下的网页排版文件，所以才造成了乱码。
我先是用$top检查进程所属用户的时候发现：
23782 www-data 20 0 125444 3208 1616 S 0.3 0.2 0:00.07 nginx
从而得知nginx的进程所属用户权限不够
然后又在/var/log/nginx/error.log下发现了以下错误：
2018/04/04 20:35:59 [error] 24005#24005: *4 open() “/root/seafile/seafile-server-latest/seahub/media/img/seafile-logo.png” failed (13: Permission denied), client: 192.168.0.121, server: 192.168.0.129, request: “GET /media/img/seafile-logo.png HTTP/1.1”, host: “192.168.0.129”, referrer: “http://192.168.0.129/”
所以我就得知是默认用户的问题。
其实有两重办法解决这个问题，第一种是用chown www-data:www-data -R *来给www-data权限去访问排版文件，但是这样的话root用户可能会受到影响。所以我在/etc/nginx/nginx.conf中的第一行将
user www-data;
改为：
user root;
然后nginx -t && nginx -s reload
重新刷新浏览器就好了！
这是我第一次在技术论坛上发言，又因为刚刚把这个大问题解决了，我感到异常开心…希望能帮到大家！
Billy Liang
Best regards