首先感谢cool_ccr，按这个官方文档（http://helpcenter.onlyoffice.com/server/linux/document/install-fonts.aspx），确实解决了onlyoffice中文字体乱码问题。
我是用的docker方式部署onlyoffice，具体部署方法请看neroxps的贴：给 Seafile 部署 onlyoffice
现将解决流程记录下来给大家参考：
1.查看onlyoffice的容器id：docker ps
2.连接docker：docker attach 容器id
3.进入容器后转到/usr/share/fonts/下把里面的所有字体删除，包括子目录里面的都删除
4.然后再windows系统下-控制面板–字体，搜索框内输入“中文”，把搜索出来的所有字体全部复制出来
5.把第4步复制出来的字体，复制到/usr/share/fonts/下
6.进入/usr/bin目录 输入./documentserver-generate-allfonts.sh 运行完毕后清除浏览器换成重新打开，就会发现之前onlyoffice自带的其他字体都没有了，只有刚才复制进去的中文字体了。
3 个赞
你也是爱折腾的人！哈哈~~ 有时间配置一套office online server，那个只能在win环境下，或者KVMVPS中的KVM或者VM或者并行的VPS，不担心中文问题；再配置个脚本一键切换onlyofficeds，这样编辑器就对比着玩了，也挺好玩的，哈哈~
office online server我准备近期部署一套，是不是应该比onlyoffice要好用的多呢？顺便感谢几位提供的这些技术难点的解决方案。
谢谢，我去试试看。还能试用，真好
测试下，seafile和office online配合的太好了，很复杂的excel表格也完全支持，太完美了。马上计划部署office online。十分感谢。
我刚部署完成。但是我的.doc后缀的中文不乱码，但是.docx以及表格都乱码。可以用这个方法解决吗
onlyoffice开发部署采坑笔记，个人整理验证
www…daxueyiwu…com 搜索onlyoffice
网盘接入onlyoffice实现word文档，excel表格, ppt演示文稿的创建，在线预览，协同编辑
中文版onlyoffice/documentserver镜像制作下载
onlyoffice更新中文字体字号总结
windows 10 下用docker安装onlyoffice服务
onlyoffice相关命令记录
onlyoffice插件部署
Docker安装Onlyoffice并更新中文字体的办法
修改onlyoffice的文档存储为手动存储，关闭浏览器时不再进行保存
onlyoffice通过插件定位工作表中的单元格
onlyoffice回调函数controller方式实现
Windows7安装OnlyOffice Document Server(不使用Docker)
onlyOffice编辑保存后显示编码乱码问题-Unicode(UTF-8)
onlyoffice去除拼写检查
onlyoffice启用HTTPS
网站挂了啊老铁